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Arte Mundo Latino

De la última cena de Davinci al Eat Art

culinario, food cultura, Slow Food, Eat Art,

La primera sazón en los alimentos fue dada por el agua del mar. El hombre primitivo al intentar sacar la tierra de los alimentos enjuagándolos en el mar, descubre ese agradable sabor salino. Luego comienza a mezclar sus alimentos con hierbas y también con otros alimentos y al conocer el fuego conoce el gusto a cocido y a lo ahumado.

Estos son lo inicios del hombre y de su gusto por el buen sabor.

 

Con el pasar de los años el hombre ha ido descubriendo nuevos alimentos, nuevas formas de conservación y también de consumo. Pasando de ser una necesidad diaria a ser un arte global he integrador. Que empieza con la materia prima, pasa por la cocina y culmina en la mesa de quienes lo degustan.

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